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パーツ館にようこそ
 で、映画のあとは御徒町に移動して、インド系食材調達におつきあい。

 その前に、すこし前に見つけたという、へぎそばを食わせる店に行ってみた。

 当初はシンガポール・チキンライスか南インド料理の予定だったんだけど、見た映画がお腹いっぱいというかで(笑)、食べきる自信がなかったので。

 店は御徒町駅のアキバ側出口から徒歩数分。名前がすごい。『越後屋』さん。

 店のサイトはないようなので、不本意ながら食べログのこちら

 小地谷小千谷あたりの出身らしいから、あたり前っていっちゃそれまでだけど、ここまでストレートな名前はめずらしいかも。やっぱり、「おぬしも悪よのぉ」とか、いいそうになるし。ヽ( ´-`)ノ

 で、へぎそばを食ったわけです。とーこちゃんは1人前800円、こっちは1.5人前1300円。

 新潟で食うのにくらべて、かーなりお安い印象で、だいじょうぶかと心配になるものの……

 出てきたのは、まぎれもないへぎそばだった。

 つゆはたっぷり用意してあって、これもへぎそばパターン。

 そうそう。へぎそばは江戸前蕎麦とはべつの食いもので、つゆはたっぷりつけるのが常道なのですよ。

 薬味はねぎのほか、伊豆産らしき本わさびと、これもへぎそばに必須の切りごま。七味。新潟だと、たのめば天かすも無料で出してくれたけど、これはなくてもいいと。

 で、そば本体はというと……見た目は布海苔のグリーンが適度でいい感じながら、やや違和感が。茹ですぎっていうか、十日町や松代のにくらべると、やわらかめ。

 さらに、新潟にくらべると、蕎麦の香りがかなり高い。

 どうやら、切れのあるしこしこした食感を犠牲にするかわりに、蕎麦の風味をより生かした配分になっているらしい。

 箸袋の裏を見ると、「小地谷小千谷のへぎそばをベースに、やや関東風にアレンジしてある」とのこと。

 なるほどねー。これはとてもよくわかる説明ですよ。しかも、この配合は正解。最初こそ違和感があったものの、何口か食べるうちに、すごくいいバランスだと思えるようになるから不思議。ほんとに、なるほどねー、なんだよね。

 とにかくいいバランスで、つまり、相当にうまい。新潟で食うへぎそばではないけれど、これは東京で食うへぎそばなんだよね。きっと。

 そう考えると、また機会があれば行きたくなりますた。そうね、こんどは夜にでもひとつ。同種の店としては、わしには大宮の超名店『北海』があるわけだけど。

 マジですこしクセになりそうな、変わりへぎぞばでございました。はい。

2012.09.15(19:31)|日々の雑感コメント:(2)TOP↑
 自分の人生の岐路だけでも充分なのに、わが家とか周囲には、ほかにも重~い話がいろいろとあって、なんだかきびしい日々なわけです。

 おかげで、胃が重くて食欲がなくて、体重がまたすこし減ったという、プラス面もありますが。ヽ( ´-`)ノ

 そのせいか、とーこちゃんに強く誘われて、少々変わった映画を見てきたのでした。きょうから岩波ホールで上映のイラン映画『イラン式料理本』。作品紹介はこちら

 これがなんというか、いろんな意味で、とてもおもしろかった。ドキュメンタリーなんだけど、いいドキュメンタリーは往々にして、ハリウッド映画よりはるかにおもしろいわけで、これもそういう作品のひとつ。

 思いきりマイナーな作品なので、すこしは内容をイメージできるよう、ちょいとイントロダクションを引用しておくと……

 新婚夫婦のキッチンから、ベテラン主婦の台所まで、さまざまなイラン人女性が披露する今晩の献立や、伝統料理の作り方。
 そこから浮かび上がるのは、男と女、嫁舅、家族というドラマ、そしてイラン社会の"今と昔"。
 さまざまな思い出とともに引き継がれる家庭料理は、涙や笑いというスパイスによって、味わい深く熟成されていく……

 正直いって、イランの家庭の事情なんかは、サヘル・ローズちゃんの証言くらいしか知らないわけです。にもかかわらず、まったく違和感がなかったのは、たぶん家庭とかジェネレーション・ギャップとかの問題は、いつでもどこの国でも同じだからなんでしょう。

 わが家はインドやパキスタンの人とのコンタクトが多いから、最初はそのせいかなと思ったけど、これっていわば、古今東西共通のテーマなんだよね、きっと。

 その"ふつうさ"がすごく心地よくて。

 いえね、話はけっこうきびしい現実も浮き彫りにしていて、笑いもあるけど、深く考える部分もあるのですよ。

 それでも、この"ふつうさ"は安心できるというか。「そうだよねー、人生ってそういうもんだよねー」みたいなところもあって。

 非常に心地いいものを見させてもらいました。

 このあと、全国で順次上映されるそうなので、見てみるといいかも。


2012.09.15(18:53)|映画・テレビ・ドラマ・DVDコメント:(0)TOP↑
パーツ館より

yogarashi

Author:yogarashi
2011年11月より、シーズン3の営業をはじめました

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